Quer adotar uma alimentação vegetariana? Comece pela dieta flexitariana.
Esta estilo de alimentação, também chamado semivegetariano, permite obter alguns benefícios de uma alimentação vegetariana, enquanto consome, de forma moderada, produtos de origem animal.
É por esta razão que o seu nome resulta da combinação das palavras “flexível” e “vegetariana”. Ainda assim, quem pratica esta dieta não se pode considerar vegetariano ou vegan.
O principal objetivo é consumir mais alimentos de origem vegetal, de origem natural, promovendo hábitos alimentares mais saudáveis e equilibrados, ao mesmo tempo que respeita o ambiente e os animais.
Para fazer a Dieta Flexitariana comece colocando em prática os seguintes princípios:
- 1. Dê prioridade ao consumo de frutas, verduras, legumes, leguminosas e cereais integrais;
- 2. Lembre-se das proteínas de origem vegetal: adicione ao seu prato leguminosas, frutas oleaginosas (amêndoa, noz, amendoim, caju, entre outros), sementes e pseudocereais, como quinoa, amaranto e trigo-sarraceno.
- 3. Seja flexível e incorpore produtos de origem animal ocasionalmente ou consuma apenas durante as festividades ou em épocas especiais, aproveitando essa refeição com a família.
- 4. Coma de forma menos processada: opte por produtos mais naturais.
- 5. Limite o consumo de açúcar ou de alimentos com adição de açúcar ou edulcorantes alimentares.
Se respeitar estes princípios, terá benefícios, não só a nível cardiovascular, como na sua saúde intestinal e no controlo ou perda de peso corporal.
Isto deve-se ao facto do consumo de alimentos processados com adição de sal e/ou de açúcar ser drasticamente reduzido com a prática deste tipo de alimentação e, por outro lado, haver um maior consumo de alimentos naturais ricos em fibras e gorduras saudáveis.
Dica de cardápio para a dieta flexitariana
- PEQUENO-ALMOÇO – Panquecas vegan de banana e aveia
- LANCHE DA MANHÃ – 1 peça de fruta
- ALMOÇO – Salada fria com camarão, feijão-preto, ervilhas e abacate
- LANCHE DA TARDE – Pudim de chia com granola
- LANCHE DA TARDE – 1 peça de fruta
- JANTAR – Bolonhesa de lentilhas com espiralizado de cenoura
