Ambos considerados problemas que merecem atenção redobrada a gastrite e a úlcera precisam ser diagnosticados o quanto antes e tratados com todo o cuidado. Dessa maneira, a possibilidade de evoluírem para algo mais grade é baixa.
Pensando nisso, conheça mais sobre as doenças e algumas indicações de como controlá-las. Mas lembre-se: se sentir qualquer desconforto no estômago fora do comum, procure um especialista e siga à risca suas indicações!
O que é a gastrite?
Ela se trata de uma inflamação que ocorre na parede do estômago. Os sintomas mais comuns são azia e má digestão, com sangramento ou não do tubo digestivo. Os alimentos em si não causam gastrite, mas alguns devem ser evitados no caso do indivíduo ter histórico desta doença ou durante a crise.
A maioria dos casos crônicos não apresenta sintomas. Já na gastrite aguda, quando existem queixas, são muito variadas:
- Azia
- Dor em queimação no abdômen
- Perda do apetite
- Náuseas
- Vômitos
- Sangramento digestivo
Nos casos complicados, demonstrado pela evacuação de fezes pretas e vômitos com sangue (hematêmese).
A gastrite é a inflamação da camada mais interna do estômago
Durante a endoscopia do paciente com gastrite é possível identificar vermelhidão e presença de lesões em números variados na parede do estômago.
Quais são as causas da gastrite
Uma das causas mais comuns de gastrite é a infecção por uma bactéria chamada Helicobacter pylori, que é transmitida de pessoa para pessoa.
Nos países desenvolvidos, essa bactéria pode estar infectando 50% da população, embora apenas 15% deles desenvolvam a doença, o que mostra que é altamente influenciada por fatores genéticos ou ambientais. (comida, fumo, etc. ).
De qualquer forma, esta não é a única causa da gastrite, mas existem outras como:
- Tomar continuamente certos medicamentos, como antiinflamatórios não esteroidais (AINEs), como aspirina ou ibuprofeno.
- Consumir muito álcool
- Doenças autoimunes, como anemia perniciosa.
- Alto estresse ou ansiedade, pois aumenta os ácidos gástricos e causa o que é chamado de gastrite nervosa.
- Abuso de alimentos abundantes, muito pesados ou condimentados.
- Infecções alimentares.
- Tabaco
- Outras infecções virais (citomegalovírus ou herpes simplex).
Deve-se levar em consideração que em muitos casos as causas ou situações que levam à gastrite ocorrem conjuntamente e potencializam-se mutuamente.
Portanto, se já sofremos anteriormente de gastrite ou atualmente sofremos dela, devemos evitar esses fatores tanto quanto possível para prevenir uma possível recaída ou evitar que esta situação seja mantida, o que pode levar à criação de sangramento ou a uma maior possibilidade de sofrer de câncer gástrico.
Recomendações gerais para quem tem gastrite
Se você é uma das pessoas que sofre de gastrite, deve conhecer algumas orientações a seguir em sua vida diária e certas recomendações dietéticas destinadas a facilitar a digestão e evitar alimentos irritantes ou excitantes que podem causar má digestão e desconforto.
Nossas recomendações para ajudá-lo a se sentir melhor são:
- Tente comer fracionadamente 4-5 vezes ao dia.
- Não coma grandes refeições, pois isso tornará sua digestão lenta e pesada, fazendo seu estômago trabalhar mais.
- Leve o seu tempo para comer. Coma devagar e mastigue bem todos os alimentos.
- Não vá dormir logo após o jantar. Tente jantar 2 a 3 horas antes de deitar e, se comer alguma coisa depois, que não seja alimentos sólidos.
- Se você fuma, pare. Se você não se considera capaz, procure um conselho, sua situação melhorará consideravelmente.
- Se você é uma pessoa nervosa ou sofre de estresse, incentive atitudes e terapias relaxantes (ioga, meditação, plantas relaxantes).
- Exclua da dieta ou reduza o consumo de alimentos e preparações ricas em gordura.
- Escolha preparações moles (cozido, forno, papillote, etc.) em vez de outras preparações culinárias que aumentam o teor de gordura. Cuidado com os alimentos torrados ou grelhados! Uma vez que as partes queimadas são irritantes e muito provavelmente causarão desconforto.
- Evite alimentos ricos em sal ou açúcar, alimentos muito temperados ou picantes e alimentos em conserva.
- Não coma alimentos em temperaturas extremas, muito frias ou muito quentes, pois isso aumentará a irritação.
- Evite bebidas que estimulem a secreção gástrica ou que piorem a digestão, como café, chá, álcool, cola ou refrigerantes.
- Não se esqueça de incluir em sua dieta o consumo de frutas e vegetais que irão fornecer antioxidantes, vitaminas B e fibras.
Quais alimentos evitar e quais você deve incluir na dieta para gastrite?
Agora que conhecemos as recomendações gerais, vamos traduzi-las nos alimentos que devemos evitar e que podemos incluir na nossa dieta alimentar.
Laticínios
- Evite laticínios com alto teor de gordura, como natas, queijos envelhecidos ou leite integral.
- Opte por leite desnatado ou semidesnatado, queijo fresco ou iogurtes desnatados. Se a sua situação melhorar, você pode comer moderadamente uma sobremesa láctea, como creme ou pudim.
Vegetais e vegetais
- Certas pessoas podem ter uma baixa tolerância pessoal a vegetais flatulentos (alcachofras, repolho, couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas, pimentão, pepino, cebola e alho) ou alimentos ácidos como tomate. Às vezes também pode causar desconforto se comido cru, se assim for, cozinhe-os fervidos ou em purê.
Frutas
- Evite frutas verdes e frutas cítricas por sua alta acidez.
- Recomenda-se que coma frutas em forma de fruta madura, assada ou em compota.
Cereais, tubérculos e leguminosas
- Evite doces e bolos, como biscoitos de chocolate, croissants ou scones.
- Arroz e batatas são geralmente bem aceitos. Por sua vez, as leguminosas são indicadas para uma cozedura suave e caso se sintam mal devem ser passadas no moinho de alimentos para retirar as “películas” que, pelo elevado teor de fibras, podem causar desconforto.
Peixe, carne e ovos
- Evite carnes gordurosas, como vitela ou carne bovina, e frios.
- Pode consumir carnes brancas como frango ou peru, ovos e enchidos como presunto doce, peito de peru e, dependendo da tolerância, peixe branco e presunto serrano.
Bebidas
- Evite, como já mencionado, chás, refrigerantes de cola, refrigerantes ou café, que, mesmo descafeinados, aumentam a secreção gástrica.
- Você pode substituir essas bebidas por infusões leves (erva-doce, erva-cidreira, verbena de limão ou alecrim) ou, consumidas com moderação, por sucos não cítricos. Obviamente, o líquido de consumo preferencial será a água e também podemos tomar caldos macios e desengordurados.
Outro
- Evite molhos gordurosos ou à base de creme, temperos quentes, concentrados de aromatizantes ou chocolate. Todos estimulam a secreção gástrica ou dificultam a digestão.
- Recomenda-se que, para cozinhar, o óleo de oliva ou semente seja consumido antes da manteiga ou margarina.
8 dicas para melhorar os sintomas de gastrite com alimentos
- Coma 5 vezes ao dia para reduzir o volume de cada refeição.
- Coma devagar e mastigue devagar para que seu estômago trabalhe menos e a digestão seja mais fácil.
- Evite refeições fartas e, principalmente, aquelas com mais gordura, como guisados ou fritos. Escolha cozinha simples, como cozinhar a vapor, ferver, assar ou papillote. Se você cozinhar na grelha ou grelha, evite queimar ou assar algumas partes.
- Evite alimentos irritantes como frutas cítricas, tomates, frutas cítricas, alimentos picantes, café, chá, álcool ou refrigerantes e esqueça o fumo.
- Aumente o consumo de frutas e vegetais, embora haja alguns, como repolho, couve-flor, alcachofra ou vegetais crus, que podem ser mais incômodos para a digestão.
- Jantar duas a três horas antes de ir para a cama.
- Consumir infusões digestivas como erva-doce, camomila, erva-cidreira …
- Evite temperaturas extremas (quentes e frias) em suas refeições.
Úlcera tem tratamento?
A úlcera péptica gástrica ou duodenal ocorre em muitas pessoas, e pode ser identificada por meio do exame chamado endoscopia. Atualmente, sabe-se que a Helicobacter Pylori (gastrite) é a grande vilã causadora da maioria das úlceras.
Após seu diagnóstico, é preciso tomar a medicação indicada pelo gastroenterologista e evitar a ingestão de café, chá mate, chá preto, bebidas à base de cola, alimentos com muito tempero, gorduras, frituras e frutas ácidas como laranja, limão, entre outras, por que aumentam a secreção ácida do estômago.
O leite ajuda ou piora a gastrite?
O leite, logo assim que ingerido, normalmente reduz os sintomas gerados pela gastrite, pois, como seu PH é elevado, reduz a acidez estomacal, Entretanto, essa situação se inverte quando o organismo começa a fazer a sua digestão.
Ele possui proteínas que estimulam a liberação de suco gástrico e, com isso, piora o quadro geral de gastrite. Se a pessoa apresentar qualquer reação negativa ao consumo de leite, como, por exemplo, a intolerância à lactose, o quadro pode ser agravado.
