A berinjela é rica em fibras solúveis. Um dos aspectos importantes desse tipo de fibra é o aumento do tempo de exposição dos nutrientes no estômago, proporcionando uma melhora na digestão, em particular, de açúcares e gorduras. Aposte no suco de berinjela para melhorar a sua saúde.
10 benefícios da berinjela
- A berinjela um poderoso antioxidante
- Melhora a saúde do cérebro
- Ela age na saúde cardiovascular
- A berinjela fornece vitaminas e minerais que atuam positivamente na energia e no humor
- Tem baixo teor de sódio
- Ela é rica em fibras
- Auxilia na perda de peso
- A berinjela fornece nutrientes importantes na gravidez e para a saúde do bebê
- Ela pode ajudar a evitar a formação de tumores
- É um alimento perfeito para diabéticos
5 receitas de suco de berinjela
Suco de berinjela com laranja
Ingredientes
- ½ berinjela com casca em fatias
- 1 copo (250ml) de água
- Suco puro de 2 laranjas
Modo de preparo
Deixe as fatias do legume de molho dentro do copo de água durante a noite. De manhã, bata no liquidificador a berinjela com a água e o suco de laranja. Beba imediatamente.
Suco de berinjela com laranja e limão
Ingredientes
- ½ xícara (300ml) de água
- ½ xícara (chá) de berinjela picada
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 2 laranjas-lima picadas
- 1 colher (sopa) de linhaça
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Suco de água de berinjela com abacaxi
Ingredientes
- 1 copo (250ml) de água de berinjela
- 1 fatia de abacaxi picada
- 1 colher (chá) de chia
- 50g de uvas-passas brancas
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Suco de laranja e mamão com farinha de berinjela
Ingredientes
- Suco puro de 2 laranjas
- 1 xícara (200m1) de água
- ¼ de mamão papaia picado
- 1 rodela fina de gengibre
- 1 colher (sopa) de farinha de berinjela
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Suco de frutas vermelhas com farinha de berinjela
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de uvas vermelha,
- 3 morangos picados
- 3 amoras
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de berinjela
- 1 copo (250ml) de água
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida, sem coar. Se preferir, adoce com mel ou açúcar mascavo.