Junte uma xícara de café com leite, bote uma porção de cereal, mais uma fatia de pão com um pouco de queijo, uma fruta e um copo de suco e você terá um ótimo café da manhã.
Se possível-e eu sei que é difícil reúna a família e saboreie cada uma dessas delícias tranquilamente.
Simples, assim é a receita para aumentar a disposição, melhorar o aprendizado e garantir o bom humor ao longo do dia. Por mais que soe batido, vou reafirmar que o café-da-manhã é de fato a refeição mais importante do dia.
Faz enorme diferença para a saúde saltar da cama mais cedo para garantir que os sete itens listados a seguir estejam em sua mesa matinal.
Aumente sua disposição e se mantenha saciada com esta lista de 7 alimentos que não podem faltar no seu café da manhã
Café
Render-se a uma porção de café puro ou com leite logo cedo é uma excelente medida para espantar o sono. A bebida é uma das melhores fontes de cafeína, substância conhecida pela ação estimulante do sistema nervoso.
Destaca-se ainda sua grande concentração de gorduras, que, aliás, são as responsáveis pela dispersão de aromas.
E o pó também esconde uma molécula que tem sido investigada em laboratórios de diversos cantos do mundo: o ácido clorogênico, que atua até contra a depressão.
Frutas
Como você pôde ler na matéria sobre as frutas mais nutritivas, elas são campeãs em vitaminas e outras substâncias protetoras.
Por isso, são bem-vindas à mesa desde o desjejum para assegurar que, até o final do dia, você terá conseguido atingir as recomendações nutricionais sem o menor esforço.
Sem contar que, ao lado da cafeína do café, ajudam a acordar porque têm frutose que, no seu corpo, vira glicose, o único alimento que seu cérebro não recusa.
Ei, cabeça, é hora de trabalhar!
Cereais integrais
Grandes fornecedores de fibras, esses alimentos são bem-vindos nas primeiras horas justamente porque servem de motor-de-arranque para o funcionamento intestinal. É o melhor horário para consumi-los a fim de evitar a prisão de ventre.
Não bastasse essa força, a presença das fibras no cardápio da manhã é a chave da saciedade, o que impede exageros nas próximas refeições.
Aliás, o desjejum farto e recheado de fibras é apontado como uma das armas contra a obesidade.
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Leite
O cardápio matinal é bastante apropriado para incluir alimentos ricos em cálcio. Daí o leite estar entre os itens indispensáveis. A recomendação se dá porque no café-da-manhã é raro aparecerem grandes fornecedores de ferro. Pelo menos no Brasil não é hábito comer carne cedinho.
Mas, afinal, o que tem a ver a carne com o leite? Eles não devem ser consumidos numa mesma refeição porque os minerais que eles esbanjam brigam pela absorção no intestino. E quem costuma perder feio é o ferro, um nutriente que não pode estar em déficit no organismo, já que afasta a anemia.
Pão
O motivo de sua inclusão à mesa na primeira refeição é óbvio: trata-se de uma ótima fonte de carboidrato e esse nutriente, por sua vez, é sinônimo de energia. Ao acordar, é importante mandar combustível ao cérebro para que ele funcione adequadamente. Só não vale abusar.
Estudos mostram que quem erra a mão no carboidrato logo cedo tem elevações nos níveis de triglicérides em circulação, o que prejudica as artérias.
Para preservá-las, outra recomendação é dar espaço para pães, torradas e biscoitos na versão integral, que estão lotados de substâncias protetoras.
Queijo
Além de oferecer cálcio um mineral que, como você acaba de ver, deve ser privilegiado pela manhã, ele é um excelente fornecedor de proteína, e esse nutriente precisa fazer parte de todas as refeições sem exceção, justamente por compor as mais diferentes células de nosso organismo.
E, entre os queijos, a dica é optar por tipos mais magros caso do cottage, da ricota e do queijo-de-minas. Entretanto, mesmo considerando que eles são os menos engordurados, na hora das compras, observe atentamente os rótulos, já que os teores de gordura podem variar de acordo com a marca.
Suco
Um vitaminado copo de suco de frutas é indispensável aqui. O organismo precisa de líquidos. Primeiro, porque desperta ligeiramente desidratado. Segundo, para auxiliar no trabalho das fibras do pão e dos cereais integrais e o volume da xícara de leite talvez não baste.
Sem essa ajuda, o tiro contra a prisão de ventre pode sair pela culatra. A bebida entrega o açúcar das frutas depressa ao organismo, que passou cerca de oito horas em total jejum. Mas, se você faz parte da turma que anda preocupada com o peso, adicione água e dilua o suco. Assim, você não deixa de consumir os nutrientes e continua garantindo a hidratação.
