Receitas com Hibisco

Receita de Bolo de Hibisco com Laranja

Tempo de preparo: 1h • Rendimento: 6 porções

Ingredientes

massa

• 1 laranja pera
• 3/4 de xícara (150ml) de água
• 1 colher (sobremesa) de linhaça
• 1 xícara (chá) de açúcar orgânico
• 1/4 de xícara (chá) de hibisco seco triturado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 e 113 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1/4 de xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

calda

• 1/2 xícara (100ml) de suco puro de laranja
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sobremesa) de óleo

Modo de Preparo da Massa

Pique a laranja com a casca, mas sem as sementes e sem os filamentos brancos do centro, e bata no liquidificador junto com a água.

Coe, volte o líquido para liquidificador e bata junto com a linhaça, o açúcar, o hibisco e o óleo. Em uma tigela, misture a farinha, a aveia e o fermento; despeje o líquido por cima, misturando bem.

Unte e enfarinhe uma forma de 20cm de diâmetro com furo no meio, despeje a massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 30 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo.

Modo de Preparo da Calda

Misture o suco de laranja e o açúcar e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos, em fogo baixo.

Dilua o amido de milho em três colheres (sopa) de água, junte o óleo e despeje na panela, misturando até engrossar.

Espere esfriar, espalhe a calda sobre o bolo e sirva.

Receita de Geleia de Hibisco

tempo de preparo: 15min rendimento: 1 xícara
ingredientes

• 1 xícara (chá) de flores de hibisco
• 1 maçã ralada 1 xícara (chá) de açúcar demerara
• 2 xícaras (400ml) de água
• suco puro de 1/2 limão

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. mexa algumas vezes até ficar com aspecto de geleia. desligue, deixe esfriar e coloque em um pote com tampa. conserve na geladeira por até 15 dias.

dica: a geleia é indicada para comer junto com torradas e pães, mas pode ser usada também para recheios e coberturas de sobremesas.

Receita de Drinque Refrescante de Hibisco

rendimento: 4 porções • tempo de preparo: 15min (+5min de descanso e +1h de geladeira)
Ingredientes

• 2 copos (500ml) de água
• 5 colheres (sopa) rasas de flor de hibisco seca
• gelo a gosto 2 copos (500ml) de suco de uva tinto (natural, sem adição de açúcar)
• suco puro de 2 limões
• hortelã a gosto

Modo de Preparo
Esquente a água até pouco antes do ponto de fervura. apague o fogo, acrescente o hibisco tampe a panela e deixe descansar por cinco minutos. depois disso, destampe e acrescente algumas pedras de gelo, até que o chá esfrie completamente. em uma jarra de vidro, acrescente o suco de uva, o suco de um limão, chá resfriado, o outro limão em rodelas e os ramos de hortelã. deixe na geladeira por uma hora, no mínimo. acrescente gelo a gosto na hora de servir.

Receita de Limonada Detox com Hibisco

Rendimento: 4 porções • Tempo de preparo: 10min
Ingredientes

• 1 copo (250ml) de suco puro de limão coado
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou adoce com mel / adoçante)
• 1 litro de água colheres (sopa) de hibisco desidratado
• Cubos de gelo e rodelas de limão para servir

Modo de Preparo da Massa

Em uma panela, leve o suco de limão com o açúcar mascavo e a água para ferver, em fogo médio. Abaixe e deixe cozinhando até os cristais de açúcar se dissolverem por completo. Apague o fogo, coloque o hibisco, cubra com um prato e espere esfriar. Coe a bebida e sirva-a em seguida com bastante gelo e rodelas de limão para decorar.

Suco de Hibisco com Abacaxi

Rendimento: 1 porção • Tempo de preparo: 5 min

Ingredientes

• 1 xícara (200ml) de chá de hibisco pronto
• 2 rodelas finas de abacaxi

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida

Suco de Hibisco com Maracujá

Rendimento: 3 porções • Tempo de preparo: 5 min

Ingredientes

• 3 xícaras (600ml) de chá de hibisco pronto
• Suco puro de 1 maracujá
• Mel a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.