As fibras da berinjela ajudam a prevenir o acúmulo de gordura nas artérias, favorecendo o coração!
O coração precisa estar funcionando bem para que toda a estrutura trabalhe corretamente, pois ele é o responsável por bombear o sangue para as demais áreas e órgãos do corpo.
Algumas atitudes, entretanto, podem comprometer esse equilíbrio, como o consumo de alimentos gordurosos e a falta de exercício físico.
Muitas doenças cardiovasculares estão relacionadas à má alimentação e, por isso, uma dieta rica em ingredientes saudáveis é essencial para cuidar da saúde do órgão, como é o caso da berinjela.
Fonte de fibras, antioxidantes, ácidos fólicos e magnésio, o vegetal, quando consumido corretamente e combinado com outros alimentos benéficos, mostra-se um grande aliado da manutenção dos níveis de colesterol. Confira!
Colesterol ruim e colesterol bom
Na verdade, não existem dois tipos de colesterol mas, sim, um tipo apenas. O que faz dele bom ou mau é a lipoproteína que o conduz pelo nosso corpo, que são o HDL e o LDL.
O HDL faz a limpeza das artérias, removendo as partículas de colesterol e conduzindo-as para o fígado, onde será eliminado, fazendo dele o bom colesterol. Já o LDL faz o inverso: retira do fígado e leva para as artérias, por isso é chamado de mau colesterol.
Complicações do colesterol
Colesterol alto está fortemente associado às doenças cardiovasculares. Ele se aloca nas paredes das artérias, estreitando-as e reduzindo o fluxo sanguíneo para o coração.
Essa diminuição no fluxo sanguíneo acarreta na falta de oxigênio no coração, causando dores no peito e podendo, até, levar ao infarto. Também está relacionado à incidência de insuficiência cardíaca.
O papel da alimentação contra o colesterol
A má alimentação, baseada no consumo excessivo de alimentos calóricos, gordurosos e açucarados, é responsável pelo aumento do nível do colesterol ruim no sangue, além de acarretar em outros problemas de saúde, como diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade e déficit de nutrientes.
Por isso, é importante adotar hábitos alimentares saudáveis, evitando esses alimentos e optando por refeições balanceadas ricas em frutas, legumes, vegetais e alimentos integrais, para suprir as necessidades nutricionais.
Respeitar o horário das refeições e evitar o hábito de beliscar lanchinhos fora desses períodos é essencial para seguir uma rotina regrada, sem cometer deslizes de ingerir ingredientes pouco saudáveis.
Berinjela contra o colesterol
A berinjela é um dos alimentos que contribui para a diminuição do colesterol ruim por ter ação antioxidante.
Uma forma de obter o máximo de benefícios que a berinjela pode oferecer é fazer um suco do legume, sem retirar a casca, batendo com outros ingredientes saudáveis.
Algumas opções de alimentos benéficos no combate ao colesterol são os ricos em fibras alimentares, que diminuem a absorção da substância, como aveia, linhaça, frutas e legumes.
