Eles podem estar na forma de sucos, saladas, sopas, caldos ou snacks. As verduras e os legumes são fundamentais em qualquer refeição! Com alto poder detox, elas possuem propriedades benéficas para diversas partes do corpo.
Conheça os 10 alimentos mais poderosos para a sua dieta de para emagrecer e saiba como consumi-los!
Aspargo
Devido a presença do ácido ferúlico, ele é um potente antioxidante e tônico para o sangue.
Pepino
E um bom diurético, auxiliando na eliminação de líquidos corporais. Logo, combate os inchaços e infecção urinária. O pepino é responsável por afastar o estresse oxidativo (quando o corpo possui excesso de radicais livres), devido a sua quantidade de antioxidantes, como betacaroteno, vitamina C e manganês.
Acelga
Aliada contra o câncer, a acelga auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, equilibra o pH do sangue e auxilia na eliminação de toxinas.
Abóbora
Rica em vitamina A, ela ajuda na saúde dos olhos, fortalece o sistema imunológico e melhora a pele. Por conter fibras, também proporciona saciedade e melhora o funcionamento intestinal!
Brássicas
O nome pode parecer estranho, mas os alimentos dessa família são bem conhecidos! Couve, agrião e brócolis compõem o grupo de alimentos que possuem propriedades contra substâncias cancerígenas, além de auxiliarem na eliminação de toxinas no corpo, principalmente pela urina.
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Alcachofra
Companheira do fígado, ela auxilia na sua desintoxicação natural além de ser rica em fibras, magnésio, ácido fólico e potássio.
Aipo
Essa verdura trabalha com os rins! O aipo possui substâncias anti-inflamatórias e diuréticas, ajudando na remoção de toxinas desse órgão. Também favorece o processo digestivo e melhora o funcionamento intestinal.
Beterraba
Com sabor doce, esse alimento tem ação anti-inflamatória, revitalizante, diurética, digestiva, tônica e purificadora do sangue. A beterraba ajuda quando o corpo precisa transformar substâncias gordurosas e tóxicas em substâncias que consigam ser eliminadas via urina ou fezes. Além disso, apresenta betaína, nutriente importante que protege as células e as proteínas.
De acordo com o Guia Alimentar do Ministério da Saúde, é recomendado consumir três porções diárias de legumes e verduras
Benefícios de uma dieta com alimentação saudável rica em legumes e verduras
Uma dieta rica em legumes, frutas e verduras ajuda a reduzir de 60% a 70% o risco de desenvolver câncer. Fontes da maioria dos nutrientes que o corpo necessita, como vitaminas, minerais, fibras, água, proteínas vegetais e substâncias antioxidantes, as verduras e os legumes promovem a saúde de forma global: auxiliam na imunidade e na saúde dos ossos, da digestão, do intestino, do coração, dos cabelos, da pele e das gengivas. Que tal incluí-los no dia a dia?
Frutas e legumes quanto mais coloridos for o seu prato melhor para sua saúde
O famoso ditado que quanto mais colorido for o prato, mais nutritiva está a refeição, é verdade! Cada cor de verduras e legumes tem relação com certa quantidade de nutrientes e antioxidantes, então, pode abusar das variedades!
Hortaliças brancas
Combatem o envelhecimento celular e as doenças causadas por ele, como artrose, além de ajudarem nas alergias e gripes.
Hortaliças roxas
Auxiliam no combate a alguns tipos de câncer e melhoraram a deficiência de memória e a circulação sanguínea.
Hortaliças verdes
Reduzem o colesterol, previnem e controlam doenças cardiovasculares.
Hortaliças amarelo alaranjadas
Afastam e protegem contra doenças da visão, da pele e cardiovasculares.
Como consumir frutas e legumes
É recomendado o consumo cru ou pouco cozidos, para que não percam suas propriedades. No caso de cozimento, é sempre bom cozinhar à vapor ou em pouca água e deixar o mínimo de tempo no fogo para preservar os nutrientes. Os refogados feitos com pouco azeite também são bem-vindos. Devemos evitar apenas as formas fritas ou empanadas.
