¿huevo realmente engorda? En este artículo verás lo contrario y conocerás los 7 beneficios del huevo para tu salud y sabrás cómo iniciar tu Dieta del Huevo para adelgazar .
Hoy conocerás un alimento poderoso y fundamental para tu salud, en este artículo aprenderás más sobre los huevos, un alimento que es fundamental para ti que quieres adelgazar con salud sin dietas, quieres mantenerte delgado y aun así prevenir enfermedades.
En este artículo darás respuesta a dudas como: ¿un huevo cocido engorda? ¿La yema de huevo engorda? ¿El huevo aumenta el colesterol? Estas son las principales preguntas que muchas personas han tenido a lo largo de los años.
¿Cómo funciona la dieta del huevo?
Si desea perder peso rápidamente, saber cómo funciona la dieta del huevo duro podría ser la elección correcta.
Aunque necesita una pequeña cantidad de productos, son más que suficientes para ayudar a acelerar su metabolismo y quemar grasa.
Además, si continúa comiendo saludablemente después de terminar esta dieta, no aumentará el peso que perdió.
Esta dieta de huevos duros puede ayudarlo a perder de 3 a 7 libras en dos semanas, recuerde que debe beber mucha agua para mantener su cuerpo hidratado, de 8 a 10 vasos al día. Esto también ayudará a su cuerpo a deshacerse de las toxinas.
También trate de hacer media hora de ejercicio al día para obtener mejores resultados, hay algunas otras reglas que debe seguir:
- Yo no como la mierda
- no beba bebidas azucaradas o alcohol
- limitar su consumo de sal y azúcar
¿El huevo aumenta el colesterol y las enfermedades cardíacas?
La grasa saturada no tiene relación entre aumento de colesterol y enfermedad cardíaca, en este caso no existe relación entre aumento de consumo de huevos y aumento de colesterol en sangre y aunque lo hubiera no representaría ningún riesgo, esto es un mito, es totalmente La ciencia obsoleta, es decir, los estudios con un alto nivel de evidencia científica, nos muestran exactamente lo contrario.
Los huevos son alimentos funcionales, es decir, son fundamentales para tu salud y nos ayudan a prevenir e incluso tratar diversas enfermedades.
El huevo ya no es el villano en medicina, estudios recientes han demostrado que el huevo cocido tiene numerosos beneficios para la salud, entre ellos ayudar a quemar grasas y aumentar la masa magra, reducir el colesterol malo y controlar el bueno, es rico en vitaminas y minerales.
Los huevos son una gran fuente de proteínas y no elevan el colesterol.
7 beneficios de comer huevos fritos o duros
Pongámonos manos a la obra, descubrirás 7 beneficios de comer huevos fritos o duros.
- fortalece los huesos
- el huevo da saciedad
- Promueve la pérdida de peso.
- Elimina el colesterol malo.
- Acelera la función cerebral
- Previene el cáncer de mama
- Acelera el crecimiento del cabello.
- aumenta la masa muscular
- Elimina el acné
- La clara de huevo es una fuente de proteína pura.
Los huevos contienen muchos nutrientes.
Primero el huevo contiene todo lo que la vida necesita después de la leche materna el huevo es el alimento más completo que existe en la naturaleza
el huevo ayuda con la diabetes
Los huevos ya se usan en Suecia para tratar la diabetes tipo 2 y la obesidad y porque contienen grasas estratégicas que sacian y carecen del cuerpo, mantienen bajos los niveles de azúcar e insulina en la sangre y permiten una pérdida de peso sostenible, además de disminuir la medicación para diabéticos a menudo incluso siendo retirado.
Es bueno estar en tu mente, la grasa presente en los huevos no engorda y es buena para tu salud
los huevos mejoran la vista
Los huevos contienen zeaxantina una sustancia fundamental para mejorar tu vista, el mayor consumo de huevos puede mejorar tu vista para quienes tienen diversos problemas.
El huevo es un multivitamínico
Los huevos son multivitamínicos completos, son ricos en vitaminas K, E, D, A, folato, vitamina B12 y otras. Entonces, en lugar de tomar multivitamínicos comprados en una farmacia, como huevos.
Los huevos son ricos en proteínas.
Los huevos también son ricos en proteínas, comer dos huevos de gallinas camperas al día es aproximadamente el 30% de su requerimiento diario de proteínas y, lo más importante, proteínas de alto valor biológico que contienen todos los aminoácidos que su cuerpo necesita.
Los huevos son antiinflamatorios
Existe un estudio con un alto nivel de evidencia científica que nos muestra que los huevos tienen un efecto antiinflamatorio, importante para tu organismo, ayudando a tratar diversas enfermedades inflamatorias como artritis, dolores de espalda, migrañas, etc …
Los huevos de gallinas camperas son más nutritivos que los huevos de granja
Elija los huevos de gallinas camperas en lugar de los grandes, son mucho más nutritivos en todos los sentidos, pero no dejemos que lo bueno sea enemigo de lo bueno, incluso si no puede encontrar huevos de gallina campera.
Busca los mejores supermercados o incluso el mercado municipal de tu ciudad, si no lo encuentras compra tú mismo el huevo de granja.
¿Qué alimentos están permitidos en la dieta del huevo?
La dieta del huevo duro consiste principalmente en huevos, proteínas magras y frutas y verduras bajas en carbohidratos. También se permiten bebidas sin calorías, como agua y té o café sin azúcar.
Estos son algunos de los alimentos que se recomiendan como parte de la dieta:
- Huevos: yemas y claras de huevo.
- Proteínas magras: aves sin piel, pescado y cortes magros de cordero, ternera y cerdo
- Verduras con almidón: espinaca, col rizada, rúcula, brócoli, pimientos, calabacín, col rizada y tomate
- Frutas bajas en carbohidratos: limones, limas, naranjas, sandía, bayas y pomelo
- Grasas y aceites: aceite de coco, mantequilla y mayonesa, todo en pequeñas cantidades
- Bebidas: agua, agua con gas, refrescos dietéticos y té y café sin azúcar.
- Hierbas y especias: ajo, albahaca, cúrcuma, pimienta, romero y orégano
- Algunas variaciones del plan también permiten productos lácteos bajos en grasa, incluida la leche baja en grasa y el yogur y el queso bajos en grasa.
¿Qué alimentos están prohibidos en la dieta del huevo?
La dieta del huevo duro limita la mayoría de los alimentos con carbohidratos, incluidos los vegetales con almidón, los cereales y muchas frutas.
También se prohíben las bebidas endulzadas con azúcar, como las gaseosas, junto con los alimentos procesados, como los bocadillos dulces y salados, las comidas congeladas y la comida rápida.
Aquí hay algunos alimentos que se deben evitar en la dieta del huevo cocido:
- Verduras con almidón: patatas, batatas, verduras, maíz y guisantes.
- Frutas ricas en carbohidratos: plátano, piña, mango y frutos secos
- Granos: pan, fideos, quinua, cuscús, farro, trigo sarraceno y cebada.
- Alimentos procesados: tocino, comidas preparadas, comida rápida, papas fritas, pretzels, galletas y dulces
- Bebidas endulzadas con azúcar: refrescos, jugos, té dulce y bebidas deportivas.
mesa nutricional de huevo
Si planeas comenzar la Dieta del huevo para bajar de peso, es importante saber qué nutrientes ingerirás al agregar el huevo en tu vida diaria, mira la tabla nutricional del huevo aquí.
| Composición nutricional del huevo cocido. | |
|---|---|
| Energía | 160 cal / 100 gramos |
| Proteína | 24% |
| Grasa (huevo completo) | 0,1% |
| Grasa (yema) | 31,9% |
| Ácidos grasos saturados | 3,3% |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 4,9% |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 1,8% |
| Biotina | 20% CDR |
| Riboflavina | 40% CDR |
Cómo seguir la dieta del huevo cocido
Si quieres saber cómo hacer la dieta del huevo para adelgazar rápido, debes saber que una dieta adelgazante a base de huevo cocido puede ser la opción acertada, aunque necesitas una pequeña cantidad de productos son más que suficientes para ayudarte a acelerar. su metabolismo y quemar grasa.
Esta es una de las mejores dietas, ya que después de aprender cómo hacer la dieta del huevo, continuará comiendo de manera saludable y no aumentará el peso que perdió, esta dieta de huevo duro puede ayudarlo a perder hasta 10 libras. en dos semanas.
Recuerda que debes beber mucha agua para mantener tu cuerpo hidratado de 8 a 10 vasos al día, esto también ayudará a tu cuerpo a deshacerse de las toxinas.
También trate de hacer media hora de ejercicio al día para obtener mejores resultados y siga estas otras reglas para impulsar su dieta de huevo para bajar de peso :
- No coma comida chatarra, comida rápida o procesada
- no beba bebidas azucaradas
- no bebas alcohol
- Limite la ingesta de sal y azúcar
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Menú de dieta de huevo durante dos semanas.
Primera semana de la dieta del huevo para adelgazar
lunes
- desayuno: dos huevos duros y una fruta cítrica
- Almuerzo: dos trozos de batata y dos manzanas.
- Cena: puede tomar un plato grande de ensalada y pollo.
martes
- desayuno: incluye dos huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo: verduras y ensalada de pollo
- cena – ensalada de verduras una naranja y dos huevos duros
miércoles
- desayuno: 2 huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – queso bajo en grasa un tomate y un trozo de camote
- cena – ensalada y pollo
jueves
- desayuno: dos huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – fruta
- cena – ensalada y pollo al vapor
viernes
- desayuno: 2 huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo: verduras hervidas y dos huevos
- cena – ensalada y pescado a la parrilla
sábado
- desayuno: 2 huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – fruta
- cena – pollo y verduras al vapor
domingo
- desayuno: 2 huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – ensalada de tomate y verduras al vapor y pollo
- cena – verduras al vapor
Si lograste ceñirte a esta dieta de huevo duro para adelgazar durante la primera semana felicitaciones, estás en el camino correcto, aquí tienes el menú de la segunda semana.
Segunda semana de la dieta del huevo para adelgazar
lunes
- desayuno: 2 huevos duros y una pieza de fruta simple
- almuerzo – ensalada y pollo
- cena: una ensalada de naranja y dos huevos
martes
- desayuno: 2 huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – 2 huevos y verduras al vapor
- cena – ensalada y pescado a la parrilla
miércoles
- desayuno: 2 huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – ensalada y pollo
- Cena: una ensalada de verduras de naranja y dos huevos.
jueves
- desayuno: dos huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo, como verduras al vapor, queso bajo en grasa y dos huevos
- cena – ensalada y pollo
viernes
- desayuno – con dos huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – ensalada de sardinas
- cena – ensalada y dos huevos
sábado
- desayuno – con dos huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – con ensalada de pollo
- cena – comer fruta
domingo
- desayuno – con dos huevos duros y una fruta cítrica
- almuerzo – verduras al vapor y pollo
- cena – verduras al vapor y pollo
¿Notaste lo simple que es la dieta del huevo para adelgazar ? Esta dieta casi no tiene carbohidratos y estas son las razones por las que funciona, sin embargo, recuerde, debe consultar a un médico antes de seguir esta dieta.
En realidad, siempre debes hablar con un profesional de la salud antes de probar cualquier dieta, incluso si no te mueres de hambre, un cambio radical en tu dieta debe ser preaprobado por un médico para que no corra el riesgo de afectar tu salud.
Cómo hacer huevos duros perfectos
¿Sabes cocinar un huevo perfecto? Incluso sabes cuando es el momento adecuado que tienes que dejar de cocinar y que tienes que cerrar el agua y resulta que abres el huevo y no es exactamente como pensabas que debería ser o así se queda con ese pequeño verde alrededor. la yema o la yema es demasiado blanda.
Para acabar con estos problemas de una vez por todas vamos a compartir contigo ahora nada menos que el consejo sobre cómo hacer un huevo cocido perfecto.
Sigue este consejo para que tus huevos duros sean perfectos:
- Toma la sartén y agrega suficiente agua para cubrir los huevos.
- Pon los huevos en la sartén y enciende el fuego alto.
- Tan pronto como el agua empiece a hervir con muchas burbujas apaga el fuego y tapa
- Una vez hecho esto, espera a que el huevo quede como más te gusta.
Si te gusta el huevo duro, deja cocer los huevos en agua unos 15 minutos después de apagar el fuego, pero si prefieres una yema más o menos dura puedes dejarla por 10 minutos, pero si te gusta una yema un poco más suave, a veces incluso un poco corriendo, lo dejas por 5 minutos.
Con este consejo siempre harás un huevo cocido perfecto en el punto que más te guste.
¿Qué se puede comer con la dieta del huevo?
Además del huevo, podrás consumir proteínas magras, algunas frutas y verduras.
- Huevos
- Otras proteínas magras como aves y pescado
- Frutas como pomelo y bayas
- Vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada
- Verduras con almidón como brócoli, champiñones y pimientos.
- Bebidas sin calorías como agua, café negro y té sin azúcar.
¿Qué no puedes comer con la dieta del huevo?
- Alcohol
- Azúcar
- Carbohidratos refinados como pan y pasta.
- comida frita
- Caramelo
- Leche, jugos y otras bebidas con alto contenido calórico.
Desventajas de la dieta del huevo.
A pesar de la promesa de una rápida pérdida de peso, la dieta del huevo tiene algunos inconvenientes:
falta de carbohidratos
La falta de energía es igual: al igual que una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos, muchas personas experimentan fatiga y falta de energía, similar a otros planes bajos en carbohidratos.
los huevos causan gases
Muchas personas que siguen la dieta del huevo experimentan gases, estreñimiento , náuseas y mal aliento, que son efectos secundarios comunes de una dieta alta en proteínas.
Puede combatir los problemas digestivos si incluye más fibra vegetal en su dieta y bebe más agua.
Los alimentos con alto contenido de colesterol pueden provocar enfermedades cardíacas
Los huevos son alimentos con alto contenido de colesterol que se han relacionado con un aumento de los niveles de colesterol en sangre y enfermedades cardíacas. Sin embargo, la investigación actual pone esto en duda.
Según un artículo de revisión de 2017 publicado en la revista Nutrition , el vínculo entre los huevos y las enfermedades cardíacas puede ser infundado.
Otra revisión de 2017 del Canadian Journal of Diabetes informa que el consumo de seis a 12 huevos por semana no afectó los niveles de colesterol total, colesterol LDL , triglicéridos, glucosa en sangre en ayunas, insulina o proteína C reactiva, todos marcadores de enfermedades cardíacas.
Si tiene riesgo de enfermedad cardíaca, hable con su médico antes de comenzar la dieta del huevo.
Difícil de mantener la pérdida de peso a corto plazo
Como la mayoría de las dietas que prometen una rápida pérdida de peso durante un corto período de tiempo, la dieta del huevo no es sostenible y es probable que se recuperen los kilos perdidos.
Debido a que no aprende ningún hábito alimenticio saludable en este programa (como el control de las porciones, la planificación equilibrada de las comidas o la alimentación consciente), es probable que vuelva a los hábitos alimenticios que le causaron el aumento de peso.
La dieta del huevo es muy restrictiva.
Aunque puede pasar dos semanas con solo un alimento (o solo una pequeña cantidad de alimentos), el hambre y la incomodidad que probablemente experimentará pueden ser abrumadores.
Muchas personas que siguen la dieta del huevo terminan consumiendo comida rápida o simplemente abandonando la dieta por completo.
Composición química del huevo
El huevo tiene tres partes principales, la cáscara, la clara y la yema.
Cáscara de huevo
Tiene sentido comenzar por la parte exterior del huevo, así que comencemos con la cáscara del huevo. La cáscara de huevo está hecha principalmente de carbonato de calcio , el compuesto químico que también forma la mayoría de las conchas marinas, además de tiza y piedra caliza.
Las nanopartículas de carbonato de calcio se organizan en cristales ordenados por proteínas, que eventualmente forman el mineral de calcita que forma la cáscara.
De hecho, el caparazón no es completamente sólido, tiene miles de poros diminutos, alrededor de 9,000 en promedio, que permiten que los gases entren y salgan. Como veremos más adelante, esto puede tener implicaciones culinarias.
El color de las cáscaras de huevo también puede variar; Los huevos de gallina tienden a estar en algún lugar en un espectro de colores entre el blanco y el marrón, pero los huevos de otras especies de aves también pueden incluir tonos de azul o verde.
Esta coloración se debe al depósito de moléculas de pigmento en la cáscara del huevo mientras se forma en el oviducto de la gallina. Un pigmento, la protoporfirina IX, da a las conchas un color marrón.
Este pigmento es un precursor de la hemoglobina, el compuesto transportador de oxígeno que se encuentra en la sangre. Otros pigmentos, como la cianina, que dan los colores azul y verde, son productos secundarios de la formación de bilis. Las cáscaras de clara de huevo carecen de moléculas de pigmento.
la clara de huevo
Una vez dentro del huevo, primero llegamos a la clara o albúmina. Las claras de huevo se componen de varias capas diferentes y en realidad son principalmente agua (90%).
Una variedad de proteínas constituyen la mayor parte del 10% restante y sirven para muchos propósitos diferentes. Se cree que algunos, como la ovoalbúmina, proporcionan alimento al cachorro en desarrollo y bloquean la acción de las enzimas digestivas.
Otro, la conalbúmina u ovatransferrina, une los átomos de hierro estrechamente, tanto para evitar el uso de bacterias y, por lo tanto, para ayudar a prevenir infecciones, pero también para asegurar un suministro de hierro para el cachorro en desarrollo. Finalmente, una de las proteínas más importantes de la albúmina en términos de consistencia de clara de huevo es la ovomucina.
Esta proteína ayuda a espesar las claras de huevo y le da una consistencia espesa.
la yema de huevo
Las yemas de huevo se componen de varios compartimentos esféricos. A diferencia de las claras de huevo, que contienen muy poca grasa, las yemas contienen una cantidad importante de ácidos grasos como ácido oleico, ácido palmítico y ácido linoleico, además de un alto nivel de colesterol. También contiene vitaminas liposolubles (A, D, E y K).
El color de la yema es consecuencia de la presencia de dos compuestos químicos: luteína y zeaxantina.
Ambos son compuestos conocidos como xantofilas y también pueden clasificarse como compuestos carotenoides; por lo tanto, son miembros de la misma familia química que el betacaroteno, el químico que da a las zanahorias su color naranja.
El pienso de una gallina puede influir en el color de la yema, por lo que se pueden añadir al pienso de la gallina sustancias que contengan betacaroteno, o incluso pétalos de caléndula, para mejorar el color.
Curiosamente, la inclusión de los principales compuestos que crean color en los pimientos rojos, la capsantina y la capsorrubina, en la alimentación de los pollos, puede hacer que las yemas de huevo parezcan de color naranja oscuro o incluso rojas.
