Tire suas dúvidas sobre a famosa e polêmica mistura de cereais que, entre outros benefícios, ajuda a emagrecer e combate prisão de ventre
A ração humana é interessante para pessoas que não têm o hábito ou não gostam de consumir grãos e cereais integrais.
Esses alimentos, assim como verduras, frutas e legumes, são ricos em fibras, necessárias para o intestino funcionar corretamente e até para o controle do colesterol.
Quem não consome fibras deve começar a ingerir ração humana em quantidades pequenas. Portanto, o principal benefício do alimento é prevenir e combater a prisão de ventre.
Mas isso somente se for respeitada a quantidade recomendada e houver a ingestão de bastante líquido durante o dia, ou o efeito será contrário.
Pessoas com prisão de ventre crónica, se consumirem grandes quantidades do produto, podem prejudicar ainda mais o funcionamento do intestino.
A mistura também pode ajudar a emagrecer, desde que esteja incluída em uma alimentação equilibrada e aliada à prática de exercícios físicos.
Acabe com suas dúvidas sobre a ração humana
Apresentamos todos os benefícios e contraindicações para você escolher, sem dúvidas, se inclui ou não a mistura em seu cardápio diário.
A ração humana pode ser substituída por uma refeição?
Jamais substitua almoço ou jantar pela ração humana. Se substituirmos as principais refeições, não vamos promover a reeducação alimentar nem melhorar a dieta para atingirmos peso e saúde desejados.
A ração humana possui contra indicações?
Não é todo mundo que pode comer a receita tradicional. Muitas pessoas precisam fazer modificações de acordo com suas necessidades. Para saber se está usando os ingredientes corretos, é preciso consultar um especialista.
Os ingredientes da ração humana separados tem bons efeitos?
Estudos demonstraram que o consumo diário de 2 colheres (sopa) de farelo de aveia ajuda a diminuir o colesterol. Se misturarmos o ingrediente com outros nove, teremos, em cada colher, apenas um décimo de farelo de aveia. Com isso, não há o benefício de controlar o colesterol’; explica Isabel.
A ração humana pode causar efeitos contrários aos desejados?
O aumento no consumo de fibras, principalmente por quem não está habituado, exige maior ingestão de líquidos, pois elas precisam de água para agir em favor do organismo, caso contrário, pioram o funcionamento do intestino e podem causar prisão de ventre.
Quem quer emagrecer deve incluir a ração em uma dieta saudável e excluir o açúcar mascavo da receita.
Quem não pode comer a ração humana?
- Açúcar mascavo: diabéticos.
- Cacau em pó: diabéticos devem evitar.
- Guaraná em pó: diabéticos, hipertensos e pessoas com insônia.
- Quinoa: pessoas com problemas renais (só podem consumir com indicação de um especialista).
- Aveia: pessoas alérgicas ao glúten (celíacos).
- Linhaça: alérgicos ao alimento ou com síndrome do intestino irritável
Quais os ingredientes é preciso para fazer a ração humana?
Cada ingrediente da receita tradicional de ração humana possui uma ou mais funções que melhoram a saúde, além de diferentes nutrientes, confira o que cada um pode fazer por seu organismo.
Farelo de aveia
A aveia é o cereal mais abundante em beta-glucana, fibra que retarda o esvaziamento gástrico, promovendo maior saciedade, auxiliando no controle da fome e do peso.
Seus benefícios também atuam na circulação sanguínea, no controle da glicemia e do colesterol, já que a betaglucana liga-se ao colesterol e manda-o embora com as fezes
Cerca de 2 colheres (sopa) por dia é o suficiente.
Soja
O que vai na ração humana é o extrato solúvel de soja, conhecido como “leite de soja”, na versão em pó. A soja é rica em proteínas e minerais, aumenta os níveis de estrógeno nas mulheres, aliviando os sintomas da menopausa.
Tanto a soja em .grãos como seus derivados (queijo, leite, missô) oferecem benefícios. Por possuir proteínas de alta qualidade, a soja colabora com a formação e manutenção dos músculos.
Linhaça
A linhaça previne câncer, controla o colesterol, melhora a memória e ajuda a emagrecer. A linhaça é a maior fonte alimentar de lignana (composto fitoquímico) que, segundo estudos atuais, age na prevenção do câncer de mama.
Por apresentar uma estrutura química similar ao estrógeno, também ajuda a prevenir os sintomas da menopausa. O recomendado é consumir 2 colheres (sopa) por dia.
Gelatina
Na receita da ração, podem ser usados tanto a gelatina como o colágeno em pó, porém o último é mais eficiente quando o objetivo é cuidar de pele, unhas e cabelos.
É usado para enrijecer os tecidos da pele, prevenir rugas e aumentar a tonicidade dos músculos. Fortalece unhas, cabelos e hidrata a pele.
O colágeno é um tipo de proteína que sustenta os ossos e dá elasticidade à pele. A partir dos 30 anos, a produção dessa proteína cai gradativamente.
Açúcar mascavo
É o açúcar integral da cana, que não passou pelos processos de refino e industrialização. Rico em cálcio, ferro, potássio e diversas vitaminas que não são encontradas no açúcar refinado.
Pessoas diabéticas devem cortar esse ingrediente da ração humana.
Gérmen de trigo
Contém vitaminas A, B, D, F, K e principal-mente E, que regenera os tecidos. O gérmen é a parte mais nutritiva e interna do grão, repleto de minerais e carboidratos.
Levedo de cerveja
Por suas características nutricionais, o consumo do levedo auxilia o fígado na desintoxicação, melhora o funcionamento do intestino, aumenta as defesas e a resistência do organismo e fortalece cabelos, pele e unhas.
É rico em proteínas, minerais e vitaminas do complexo B.
Guaraná
É indicado para quem quer ganhar mais energia e afastar o sono, pois é rico em cafeína. A cafeína estimula a liberação de adrenalina, hormônio responsável pela aceleração dos batimentos cardíacos e do fluxo sanguíneo, mantendo o indivíduo animado, acordado, disposto.
Apenas 2 colheres (chá) misturadas a sucos já fornecem energia extra por aproximadamente 6 horas. Quem sofre de insônia ou hipertensão deve evitar o consumo.
Gergelim
O gergelim é um grão de baixo custo, rico em ácidos graxos insaturados, proteínas, cálcio, fibras, vitaminas E e do complexo B.
Colabora com a saúde dos ossos, dentes e unhas. Pode ser acrescentado a saladas, receitas de pães e biscoitos integrais e sopas.
