Banana Verde ou Banana madura, Qual a melhor Opção

A banana é uma fruta rica nutricionalmente, mas qual é a sua versão mais saudável, a Banana Verde ou a Banana Madura?

As vantagens da banana para o corpo estão relacionadas ao emagrecimento (a fruta tem fibras que inibe o apetite) e ao aumento do conforto e do bem-estar, pois faz crescer a produção do hormônio serotonina, ativado pela vitamina B6.

A fruta possui ainda uma significativa quantidade de minerais, como ferro (combate a anemia) e potássio (evita câimbras e fadiga muscular). A banana também é uma grande aliada de quem se exercita regularmente, já que evita disfunções musculares que podem causar dores.

A inclusão da banana, rica em potássio, na dieta habitual dos adultos e dos idosos está sendo recomendada pelos especialistas, depois de estudos acentuarem a importância do mineral para a função muscular adequada, inclusive do coração.

A fruta ainda é ótima para regular o intestino e combater a diarreia. mas será que tanto a Banana Verde quanto a madura oferecem os mesmo benefícios?

Benefícios da banana verde

A Banana Verde, in natura, pode gerar um pouco de rejeição, não é? Afinal, ela ainda não está no ponto de consumo e costuma amarrar a boca. Mas, super versátil, ela pode ser utilizada antes de amadurecer em duas outras formas que darão uma mãozinha a mais na sua dieta.

Na hora de eliminar os quilinhos extras, a Banana Verde tem um diferencial o amido resistente. Ele não é digerido pelo intestino, sendo facilmente eliminado com o bolo fecal, gerando a sensação de saciedade prolongada e evitando que você fique com fome fora de hora.

Além disso, fermentada no intestino grosso, a Banana Verde produz substâncias que servem como fonte de energia para a produção de bactérias que trabalham a favor do órgão.

Assim, ela mantém a integridade da mucosa intestinal, ajudando na digestão e prevenindo quadros como diarreia e constipação, como também o desenvolvimento de doenças como o câncer.

Banana verde ou banana madura, qual devo escolher

Claro que cada tipo de banana agrada ou não ao paladar das pessoas, pois isso é na verdade, uma questão de gosto pessoal, contudo, é importante ressaltar que não é apenas o sabor que muda conforme a fruta vai amadurecendo, ou seja,o valor nutricional da banana também sofre alterações. Quer um exemplo?

Quanto mais madura a fruta fica, mais doce é o seu gosto. Isso acontece, basicamente, porque as suas enzimas vão se tornando amido e, na medida em que ela amadurece, esse amido se torna mono e dissacarídeos, como a sacarose, a glicose e a frutose (o conhecido açúcar simples).

E exatamente aí, quando o amido se transforma em açúcar simples, que a banana amadurece e se torna mais fácil de digerir. Entretanto, existem diversos estudos que demonstram que, ao amadurecer, a banana perde parte de suas vitaminas e minerais.

Então, quer dizer que a banana madura deve ser evitada? Também não é assim, uma vez que outras pesquisas já comprovaram que, conforma a fruta amadurece, também produz vários antioxidantes e adquire propriedades anticancerígenas que podem beneficiar nosso organismo de diversas maneiras.

Em outras palavras, tanto a banana madura quanto a verde apresentam benefícios à saúde. O que deve ser analisado é o objetivo da pessoa que a consome. O importante mesmo é não deixar a fruta de fora do seu cardápio, justamente por ser uma alimento repleto de vantagens ao organismo!

Quando eu não devo comer banana?

Apesar de todos os benefícios que a fruta oferece à saúde, é preciso ter atenção ao seu consumo em alguns casos específicos. Pessoas que sofrem de insuficiência hepática ou renal precisam de orientação profissional antes de acrescentar o alimento ao seu plano alimentar.

A banana é uma fruta versátil, podendo ser ingrediente desde pratos doces e até salgados! Além disso, ela é excelente para ser a estrela da sua receita ou apenas um delicioso complemento. Solte a criatividade e aproveite os benefícios da fruta!

Tabela nutricional da banana