Os alimentos que provocam pressão alta e hipertensão, em comum apresentam alto teor de sódio.
E também fique atento aos produtos industrializados em geral. Por ser eficaz, barato e de sabor agradável, o sal é utilizado como conservante até em doces e biscoitos.
Verifique sempre no rótulo e escolha o que tiver menor teor.
5 Alimentos que Provocam Pressão Alta, Causam Hipertensão e aumentam a pressão arterial
1. Temperos prontos
- Caldos de carne e galinha
- Temperos para feijão
- Temperos para churrasco
- Molhos para salada
Estes condimentos economizam tempo na cozinha, mas a praticidade nem sempre compensa.
A maioria fornece tanto sódio que fica difícil respeitar o limite diário de 2,3g definido pela Organização Mundial da Saúde (OMS), o conteúdo de 1 colher (chá) rasa de sal.
Um tablete de caldo de galinha fornece 2,046g, e 100 ml de shoyu, espantosos 5,024g. De nossa lista eles podem ser considerados os vilões dos Alimentos que Provocam Pressão Alta.
2. Sopas e macarrões instantâneos
Uma “inofensiva” sopa de pacote sabor peito de frango com queijo, em porção individual, contém 644mg de sódio.
Já um pacote de macarrão instantâneo no sabor quatro queijos oferece assombrosos 1.621mg de sódio. Fique atento as sopas instantâneas, por traz desta pratica refeição se esconde um do piores Alimentos que Provocam Pressão Alta.
3. Alimentos em conserva
A salmoura dos enlatados e congêneres estende seu prazo de validade, mas o custo é alto: quatro “inocentes” azeitonas alcançam 344mg de sódio
4. Queijos
O parmesão é um dos que excedem no sal: 1 colher (sopa) fornece 254mg de sódio. O pão de queijo não fica atrás, são 773mg de sódio em 100g do petisco.
Atenção aos acompanhantes: uma fatia grossa de presunto de porco reúne 508mg. Prefira laticínios magros sem sal.
5. Fast-food
Numa refeição simples você quase estoura a cota diária. Quer ver? Ao consumir um pacote de batatas fritas tipo chips você ingere nada menos do que 607mg de sódio.
Se preferir a batata palito de lanchonete, são 442 mg. Mas o pior é um sanduíche como o Big Mac: 960mg de sódio. Faça as contas! Um exagero, não é mesmo?
Pãozinho
Países que organizaram campanhas para restrição do sal focaram esse alimento. Na França e na Irlanda, ele foi considerado um dos culpados pela hipertensão.
No Brasil, não dá pra saber ao certo. Como não há padronização, cada padaria põe a quantidade de sal que quiser no pãozinho francês vendido por quilo, e não mais por unidade. É preciso ficar atento!
Fique atento aos alimentos que contém muito sal
Veja quanto tem de sódio nos alimentos que você ingere no cotidiano. Observe como alguns, aparentemente inofensivos, escondem uma cota absurda de sódio e podem colocar sua pressão arterial em risco.
Alimentos do café da manhã que possuem muito sódio
Alimento (100g) | Sódio (mg) |
Biscoito doce recheado com morango | 230 |
Biscoito doce de maizena | 352 |
Biscoito de polvilho doce | 98 |
Biscoito salgado cream cracker | 854 |
Biscoito wafer recheado com chocolate | 137 |
Bolo pronto de aipim | 111 |
Bolo pronto de chocolate | 283 |
Bolo pronto de coco | 190 |
Bolo pronto de milho | 134 |
Cappuccino em pó | 382 |
Cereal matinal de milho | 655 |
Leite de vaca integral em pó | 323 |
Manteiga com sal | 579 |
Margarina com óleo hidrogenado, com sal | 894 |
Margarina com óleo interesterificado sem sal | 33 |
Pão de aveia, forma | 606 |
Pão de queijo assado | 773 |
Pão de trigo, francês | 648 |
Suco concentrado de caju | 45 |
Suco concentrado de maracujá | 22 |
Queijo pasteurizado | 780 |
Queijo requeijão cremoso | 558 |
Torrada de pão francês | 829 |
Alimentos do almoço e jantar que possuem muito sódio
Alimento (100g) | Sódio (mg) |
Almôndegas bovinas fritas | 1.030 |
Atum, conserva em óleo | 362 |
Azeitona verde em conserva | 1.347 |
Bacalhau salgado cru | 13.585 |
Caldo de carne (tablete) | 22.180 |
Caldo de galinha (tablete) | 22.300 |
Camarão de água salgada, cozido | 367 |
Carne bovina seca, cozida | 1.943 |
Coração de frango grelhado | 128 |
Ervilha enlatada | 372 |
Farofa de mandioca temperada | 575 |
Filé de frango à milanesa | 122 |
Lasanha, massa fresca cozida | 207 |
Linguiça de frango frita | 1.374 |
Linguiça de porco grelhada | 1.456 |
Macarrão instantâneo | 1.516 |
Milho-verde enlatado | 260 |
Molho de tomate industrializado | 418 |
Palmito em conserva | 514 |
Polenta pré-cozida | 442 |
Queijo parmesão | 1.844 |
Seleta de legumes enlatada | 398 |
Shoyu | 5.024 |
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